Pessoas com fome não perdem peso!

100 ingredientes seguros, para comermos tanto como quisermos!
Uma das muitas razões de sucesso do método Dukan é que ele não impõe restrições sobre as quantidades de alimentos que podem ser ingeridos.A Dieta Dukan é baixa em hidratos de carbono, com baixo teor de gordura e à base de proteínas, por isso, uma pessoa com peso a mais, ao usar o método Dukan, pode comer até que se sinta saciada; isso ocorre porque as proteínas promovem a massa muscular e ajudam a queimar gordura corporal. 
O plano de dieta é baseado em como o homem primitivo costumava comer quando éramos caçadores e coletores. Durante esse tempo, só as proteínas e vegetais eram encontrados.
 
A lista de alimentos da dieta Dukan inclui 100 alimentos, dos quais 72 são de origem animal e 28 de fonte vegetal. Ao seguir a dieta Dukan, não temos que contar calorias, estamos autorizados a comer o quanto quisermos, desde que os alimentos estejam entre os 100 da lista; todos eles são saudáveis, coloridos e cheio de nutrientes. A lista de alimentos Dukan contém alimentos ricos em nutrientes completos que ajudam na perda de peso sem comprometer a saúde. 

A dieta Dukan consiste principalmente em quatro fases ou pilares: 

Ataque: Esta fase estimula o metabolismo do corpo para perder cerca de 2-3 kgs dentro de 2-10 dias. Durante esta fase dietética pode comer apenas proteínas magras em quantidades ilimitadas. A única fonte de hidratos permitida durante esta fase é o farelo de aveia, que é comido em quantidade limitada. O farelo de aveia é rico em fibras e mantém a sua fome satisfeita por mais tempo.

Cruzeiro: os vegetais estão incluídos no menu Dukan. Podemos comer a partir da lista de 28 vegetais sem amido (vegetais ricos em amido, como batatas, milho e cenoura são evitados). A combinação de dias de proteína com dias de proteína vegetal durante esta fase ajuda a alcançar o peso verdadeiro.
 
Consolidação: O foco nesta fase está na prevenção do ganho de peso quando os alimentos proibidos até agora são reintroduzidos na dieta. Podemos comer frutas pobres em açúcar e hidratos de carbono, cereais de trigo integral, quantidades ilimitadas de proteínas e vegetais. 

Estabilização: A última fase, a fase que nos permite comermos o que quisermos, mas em quantidades moderadas.
 
Para o sucesso a longo prazo precisamos de auto-disciplina com esta dieta, nunca esquecendo a caminhada diária.

Sandwich Dukan

Farelo de Aveia para hoje: Sandwich Dukan

Adaptar as quantidades de farelo consoante a fase da dieta, a receita do pão Dukan dá para 6 pãozinhos em formas pequenas. Podemos fazer em forma de bolo inglês e fatia-lo ou então num tabuleiro e cortar em pedaços retangulares como na foto.

Quantidades diárias de farelo de Aveia

Quantidades diárias de Farelo de Aveia

• Fase de Ataque: 1,5 Colheres de sopa
• Fase Cruzeiro: 2 Colheres de Sopa
• Fase de Consolidação: 2,5 Colheres de Sopa
• Fase de Estabilização: 3 Colheres de Sopa
  
  Estas são as quantidades mínimas diárias a cada fase da dieta Dukan, não há problema se ingerirmos mais um pouco. Podemos ajustar as quantidades das receitas de acordo com as quantidades necessárias a cada fase. Na fase consolidação, para além das 2,5 CSP de farelo, podemos ainda comer 2 fatias de pão integral.
  O farelo pode ser ingerido misturado com sopas ou iogurtes de preferência no período da manhã.
  
  Podemos usar uma picadora/liquidificador para transformar o farelo em farinha, no entanto, este processo afeta as propriedade do farelo na dieta Dukan. Devemos usar este processo só de vez em quando e se a receita assim o indicar.
  
  O farelo de aveia ajuda-nos a sentir saciados. Nesta dieta podemos comer as quantidades de comida que nos apetecer desde que esteja incluída na lista de alimentos permitidos. O importante é não saltarmos as refeições principais, entre estas, comer sempre que se tem fome.