Pessoas com fome não perdem peso!

100 ingredientes seguros, para comermos tanto como quisermos!
Uma das muitas razões de sucesso do método Dukan é que ele não impõe restrições sobre as quantidades de alimentos que podem ser ingeridos.A Dieta Dukan é baixa em hidratos de carbono, com baixo teor de gordura e à base de proteínas, por isso, uma pessoa com peso a mais, ao usar o método Dukan, pode comer até que se sinta saciada; isso ocorre porque as proteínas promovem a massa muscular e ajudam a queimar gordura corporal. 
O plano de dieta é baseado em como o homem primitivo costumava comer quando éramos caçadores e coletores. Durante esse tempo, só as proteínas e vegetais eram encontrados.
 
A lista de alimentos da dieta Dukan inclui 100 alimentos, dos quais 72 são de origem animal e 28 de fonte vegetal. Ao seguir a dieta Dukan, não temos que contar calorias, estamos autorizados a comer o quanto quisermos, desde que os alimentos estejam entre os 100 da lista; todos eles são saudáveis, coloridos e cheio de nutrientes. A lista de alimentos Dukan contém alimentos ricos em nutrientes completos que ajudam na perda de peso sem comprometer a saúde. 

A dieta Dukan consiste principalmente em quatro fases ou pilares: 

Ataque: Esta fase estimula o metabolismo do corpo para perder cerca de 2-3 kgs dentro de 2-10 dias. Durante esta fase dietética pode comer apenas proteínas magras em quantidades ilimitadas. A única fonte de hidratos permitida durante esta fase é o farelo de aveia, que é comido em quantidade limitada. O farelo de aveia é rico em fibras e mantém a sua fome satisfeita por mais tempo.

Cruzeiro: os vegetais estão incluídos no menu Dukan. Podemos comer a partir da lista de 28 vegetais sem amido (vegetais ricos em amido, como batatas, milho e cenoura são evitados). A combinação de dias de proteína com dias de proteína vegetal durante esta fase ajuda a alcançar o peso verdadeiro.
 
Consolidação: O foco nesta fase está na prevenção do ganho de peso quando os alimentos proibidos até agora são reintroduzidos na dieta. Podemos comer frutas pobres em açúcar e hidratos de carbono, cereais de trigo integral, quantidades ilimitadas de proteínas e vegetais. 

Estabilização: A última fase, a fase que nos permite comermos o que quisermos, mas em quantidades moderadas.
 
Para o sucesso a longo prazo precisamos de auto-disciplina com esta dieta, nunca esquecendo a caminhada diária.

Alimentos tolerados

Lista de alimentos tolerados

Quantidades máximas diárias:

• 1 CSP Maizena
• 1 CSP ketchup sem açúcar
• 1 CSP Cacau magro em pó (máx. 20% gord.; sem açúcar)
• 1 CSP molho de ostras
• 1 CSP molho de soja
• 1 CSP Farelo de trigo
• 1 CSP de farinha de soja
• Bagas Goji - permitido em todas as fases em pequenas quantidades
   

 Da lista de ingredientes tolerados só podemos escolher 2 por dia na fase cruzeiro e 3 na fase de consolidação.
Na fase de ataque estão todos proibidos.
Não ingerir estes alimentos sistematicamente.
Não ultrapassar as quantidades permitidas
Evitar qualquer um destes alimentos no caso do peso estagnar.



Lista de alimentos permitidos COM restrições:

• 100g de Ruibarbo em dias PP (ilimitado em dias PV)
• 1 CSP Custard em pó (desde que preparado com leite magro e adoçante)
• 30g queijo magro – máximo 7% de gordura
• 150ml de leite de soja
• 100g de salsicha de aves
• 1 yoghurt de soja
• Carne magra de porco e carneiro - menos de 10% de gordura (lombo/filé) 
• Delícias do mar (Crabsticks/Surimi) máximo 8 por dia
• 1 CSP / 30g queijo creme extra light (máx. 3% gordura)
• 30g triângulos "Vaca que Ri" light
• 1 CSP / 30g natas light (máx. 3%gordura)
• 3 CSP vinho branco/tinto (usar apenas para cozinhar)
• Refrigerantes de 1 caloria - máx. 3 copos/dia (coca-cola light/zero, gasosa, etc.)
• Shirataki Noodles – ilimitado em dias PP e PV
• Cebolas em Pickle são permitidas em dias PP apenas como condimento
• Limão/lima é permitido apenas para temperar; limonada não é permitida.
• Rebuçados, pastilhas e gomas sem açúcar – máximo 5/dia
• Mostarda Dijon permitida em pequenas quantidades
• Sementes de sésamo em dias PP - pequenas quantidades
• Puré ou concentrado de tomate pequenas quantidades p/cozinhar (Sem açúcares)
• Cenoura e beterraba - não comer todos os dias e sempre em pequenas quantidades
• 1 CCH de azeite para temperar (Fase Cruzeiro e seguintes)