É aconselhado pelo Dr. Dukan fazermos um "White Day" se o nosso peso estagnar.
Se o ponteiro da balança nos começar a pregar partidas e deixarmos de perder peso devemos então fazer um dia branco que consiste na ingestão apenas destes alimentos: Claras de ovo, carnes brancas como o frango, peixe magro e iogurtes 0%. (Todos sem restrição na quantidade)
Beber pelo menos 1,5Lt de água por dia como habitualmente e evitar/reduzir o sal.
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